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AIG et les Média

Les coupures de presse ci-dessous  sont quelques exemples pris dans les publications faisant écho aux activités de l'AIG.

Ils figurent dans le recueil des coupures de presse (Press Book) mentionnant l’AIG, au fur et à mesure de leur publication.

Ils sont les fruits d’une compilation d’articles, d’études, d’entrefilets, de nouvelles brèves de photos, de graphiques, de statistiques, tous relatifs à l’action de l’AIG concernant la gastronomie dans le monde actuel.

Ils sont le reflet d’une information vivante, multiple, multilingue: ils sont appréciés pour leur indépendance par rapport aux groupes de l’agro alimentaire ou des professionnels de la cuisine.

A leur tour, ils sont parfois le point de départ pour nourrir des débats dans la presse ou à la télévision.

• 2022

  "Quatre espagnols parmi les prix 2022 de l'Académie Internationale de la Gastronomie",
  Diario de Gastronomía, 2022-03-17

  http://diariodegastronomia.com/cuatro-espanoles-los-premios-2022-la-academia-internacional-gastronomia/

• 2019

  Gaëtan Lacoste et Pedro Monje, distingués par les Prix 2019 de l’Académie Internationale de la Gastronomie (AIG)

  http://unoeilensalle.fr/gaetan-lacoste-et-pedro-monje-distingues-par-les-prix-2019-de-lacademie-internationale-de-la-gastronomie-aig/

   

  Edoardo Raspelli: i premi nazionali dell’Académie Internationale de la Gastronomie

  https://www.lagentechepiace.it/edoardo-raspelli-i-premi-nazionali-dellacademie-internationale-de-la-gastronomie/

   

  Cracovie désigné capitale européene de la gastronomie 2019 !

  https://www.pologne.travel/fr/serwis/actualites/cracovie-designe-capitale-europeenne-de-la-gastronomie-2019

   

  Cracovie désignée Capitale Européenne de la Gastronomie 2019 !

  https://www.lindigo-mag.com/Cracovie-designee-Capitale-Europeenne-de-la-Gastronomie-2019-_a1124.html

   

  Académie de la Gastronomie, Assegnati i premi per il 2019

  https://www.italiaatavola.net/professioni/cuochi/2019/5/14/academie-de-la-gastronomie-assegnati-premi-italiani-2019/60811/

   

  Le chef Nicolas Le Tirrand quitte le restaurant Lasserre

  http://www.centpourcent-nancy.fr/life-style/gastronomie/le-chef-nicolas-le-tirrand-quitte-le-restaurant-lasserre/

   

  Académie Internazionale de la Gastronomie. La premiazione dell'eccellenza nazionale

  http://www.ilgiornaleweb.it/cultura/societa/3507_academie-internazionale-de-la-gastronomie-la-premiazione-delleccellenza-nazionale-au55.html

   

  Prix au Chef Pâtissier 2019 (Italie)

  https://www.mandarinoriental.fr/milan/la-scala/luxury-hotel/awards

   

  Accademia Italiana Della Cucina A Milano   Consegna I Premi Nazionali 2019

  http://www.eventiesagre.it/Eventi_Vari/21176361_Accademia+Italiana+Della+Cucina+A+Milano.html

   

  Francesco Cioria del San Domenico è il sommelier dell'anno secondo l'Academie internationale de la gastronomie

  https://www.sabatosera.it/2019/05/09/francesco-cioria-del-san-domenico-e-il-sommelier-dellanno-secondo-lacademie-internationale-de-la-gastronomie/

• 2018

  Février 2018 : L'Académie Internationale de la Gastronomie décerne ses Grands Prix et Prix Nationaux 2018 :

   

  Pour la France

  http://www.thuriesmagazine.fr/actualites/lacademie-internationale-de-la-gastronomie-aig-decerne-ses-grands-prix-et-prix-2018

  http://www.lechef.com/au-quotidien/2018-02-06-remise-des-grands-prix-et-prix-2018-de-laig/

   

  Pour l'Espagne

  http://www.todoliteratura.es/articulo/otros/libro-dulce-publicado-planeta-gastro-recibe-premio-mejor-libro-gastronomia/20180208124845046413.html

   

  Pour le Portugal

  Jose Avillez, Grand Prix AIG de l'Art de la Cuisine 2018

  http://vivreleportugal.com/actualite/le-chef-portugais-jose-avillez-recoit-loscar-de-la-gastronomie/

   

  Pour l'Italie

  L’institut Le Cordon Bleu récompensé par le Grand Prix de la Culture Gastronomique

  https://www.cordonbleu.edu/news/grand-prix-culture-gastronomique/fr

   

  Due premi dall’Académie Internationale de la Gastronomie agli Ambasciatori del Gusto

  https://www.ambasciatoridelgusto.it/due-premi-dallacademie-internationale-de-la-gastronomie-agli-ambasciatori-del-gusto/

• 2017

  Février 2017 : Un nouveau Président pour l'Académie International de la Gastronomie

  http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2017-02/Un-nouveau-president-pour-l-Academie-Internationale-de-la-Gastronomie.htm

   

  Jean Vitaux, nouveau Président de l'Académie Internationale de la Gastronomie

  http://www.journaldespalaces.com/actualite-49804-L-Academie-Internationale-de-la-Gastronomie-AIG-a-tenu-son-Assemblee-Generale-le-6-fevrier-2016-et-a-elu-son-nouveau-President-le-Docteur-Jean-Vitaux.html

   

  Février 2017 : Will Guidara et Anton Petrus primé par l'AIG
  http://unoeilensalle.fr/will-guidara-et-antoine-petrus-primes-par-laig/

   

  Février 2017 : Enrico Crippa, Grand Prix AIG 2017 "de l'Art de la Cuisine"

  http://www.ristorazioneitalianamagazine.it/enrico-crippa-miglior-chef-del-mondo-lacademie-internationale-de-la-gastronomie/

  http://www.targatocn.it/2017/03/03/leggi-notizia/argomenti/targato-curiosita/articolo/enrico-crippa-e-il-miglior-cuoco-del-mondo-per-lacademie-internationale-de-la-gastronomie.html

   

  avril 2017 : "Polish culinary paths", Magdalena Tomaszewska-Bola?ek, Prix AIG 2017 de la littérature gastronomique  (Pologne)

  http://kuchniokracja.hanami.pl/index.php/tag/academie-internationale-de-la-gastronomie/

   

  mai 2017 : Voyage de l'AIG en Bourgogne

  http://www.lejsl.com/edition-de-chalon/2017/05/31/la-gastronomie-internationale-s-invite-en-bourgogne

   

  mai 2017 :  Paolo Massobrio, Prix AIG  Multimedia 2017 (Italie)

  https://www.ilgolosario.it/assaggi-e-news/attualita/premio-massobrio-academie-internationale-gastronomie

   

  juin 2017 : Alberto Santini, Prix AIG au Sommelier 2017 (Italie)

  https://www.oglioponews.it/2017/06/01/academie-internationale-de-la-gastronomie-alberto-santini-sommelier-dellanno/

  http://www.youtube.com/watch?v=sfw-FOwo5HQ

• 2016

  Les Grands Prix et Prix AIG 2016 : création du Prix "au Chef Pâtissier"

  http://www.sogoodmagazine.com/pastry-blog/pastry-competition/the-international-academy-of-gastronomy-awards-pastry-chefs-for-the-first-time/

   

  Mai 2016 : Remise du "Grand Prix AIG 2016 de l'Art de la Cuisine" à Yannick Alleno

   

  Le Chef Yannick Alléno reçoit le Grand Prix international 2016 de "l'Art de la Cuisine"

  http://www.atabula.com/2016/05/13/yannick-alleno-grand-prix/

  http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2016-05/L-Academie-Internationale-de-la-Gastronomie-decerne-le-Grand-Prix-2016-de-l-Art-de-la-Cuisine-a.htm

   

  Juin 2016 : Remise du Grand Prix AIG 2016 de la Culture Gastronomique  au Prof Giovanni Ballarini ainsi que les Prix AIG Nationaux 2016, Four Seasons,  Florence

  http://firenze.repubblica.it/toscana-gourmet/2016/06/25/news/a_firenze_i_premi_dell_acade_mie_internationale_de_la_gastronomie-142788873/?refresh_ce

   

  Juin 2016 : Georges Husni à l'honneur

  http://www.gastronomielibanaise.org/index.php/extensions/418-21-juin-2016-georges-husni-a-l-honneur

   

  Septembre 2016 : Remise du Prix AIG 2016" au Chef Pâtissier" à Laurent Jeannin, Le Bristol Paris

  http://www.oetkercollection.com/fr/oetker-collection/recompenses/

   

  Décembre 2016 : Eric Baumard reçoit le Grand Prix AIG "de l'Art de la Salle"

  https://www.facebook.com/cheflesquer/posts/1175150899221476

   

  http://www.lechef.com/lire-un-article/article/07-12-2016-eric-beaumard-recoit-le-grand-prix-aig-2016-de-lart-de-la-salle/

• 2015

  Février 2015 : Dîner de l'AIG organisé par l'Académie Libanaise de la Gastronomie, préparé par Nicolas Audi, Hôtel Le Bristol, Paris : De l'art "à déguster sans modération" !

  (article  dans An Nahar Francophone)

  http://fr.annahar.com/article/213547-de-lart-libanais--a-deguster-sans-moderation

   

  Février 2015 : L'Académie Internationale de la Gastronomie met le Liban à l'honneur

  (article l'Orient le Jour)

  http://www.lorientlejour.com/article/909793/lacademie-internationale-de-gastronomie-met-le-liban-a-lhonneur.html

   

  Février 2015 : Renouvellement du mandat de Jacques Mallard, Président de l'Académie Internationale de la Gastronomie

   

  Février 2015 : Réélection de Jacques Mallard à la Présidence de l'Académie Internationale de la Gastronomie

  http://www.lechef.com/lire-un-article/article/03-02-2015-jacques-mallard-reelu-president-de-lacademie-internationale-de-la-gastronomie/

   

  Février 2015 : Benoît Violier, restaurant Crissier, lauréat du Grand Prix AIG 2015 de l'Art de la Cuisine :

  http://blog.restaurantcrissier.com/2015/02/17/benoit-violier-laureat-2015-du-grand-prix-de-lart-de-la-cuisine-de-lacademie-internationale-de-la-gastronomie/

   

  Mars 2015 : Remise du "Prix AIG 2015 au Chef de l'Avenir" (Liban) à Hussein Hadid :

  http://www.lorientlejour.com/article/918558/quelquun-ma-dit.html

  http://www.nogarlicnoonions.com/a-night-with-the-master-in-the-kitchen-with-hussein-hadid

   

  25 avril 2015 : Remise des Prix AIG 2015 proposés par l'Academia Portuguesa de Gastronomia

  http://portugalzonaaberta.blogspot.pt/2015/04/paris-quatro-portugueses-galardoados.html

  http://www.publituris.pt/2015/04/02/quatro-portugueses-galardoados-pela-academia-internacional-de-gastronomia/

   

  30 avril 2015 : Jean-Marie Ancher, Directeur du Restaurant Taillevent, Paris,  reçoit le "Grand Prix AIG de l'Art de la Salle 2015"

  http://www.lamodecnous.com/2015/05/28/jean-%c2%admarie-ancher-recoit-le-grand-prix-de-lart-de-la-salle

   

  Mai 2015 :  remise du "Grand Prix AIG de la Culture Gastronomique 2015" à l'Ecole ALMA (Colorno, Italie) ainsi que des Prix AIG 2015 proposés par l'Accademia Italiana dellla Cucina

  http://www.pasticceriaextra.it/news-dal-mondo-pasticceria/itemlist/tag/alma%20scuola%20internazionale%20cucina.html

  http://www.scuolacucina.it/en/news/alma_news/accademia-internazionale-della-gastronomia-premia-docenti-al.aspx

  http://www.alma.scuolacucina.it/news/notizie_dalla_scuola/gran_premio_della_culura_gastronomica_alma.aspx

   

  25 novembre 2015 : l'Académie Brésilienne de Gastronomie remet le Grand Prix AIG  2015 de l'Art de la Cuisine à Alex Atala et les Prix AIG 2015 aux différents lauréats

  http://paladar.estadao.com.br/noticias/comida,chefs-brasileiros-recebem-premio-da-academia-brasileira-de-gastronomia,10000011552

• 2014

  Grand Prix de la Culture Gastronomique 2014: Carlos Falco, Marques de Griñon

  http://www.excelenciasgourmet.com/noticia/d-carlos-falco-marques-de-grinon-recibe-el-premio-%C2%ABgrand-prix-de-la-culture-gastronomique%C2%BB

   

  Grand Prix Exceptionnel AIG: Nicolas Audi, février 2014

  http://magazine.com.lb/index.php/fr/component/k2/item/6878-nicolas-audi-architecte-de-la-gastronomie?issue_id=118

  
  Grands Prix AIG 2014 (L’hôtellerie Restauration):

  http://www.lhotellerie-restauration.fr/.../L-Academie-Internationale-de-la-%20Gastronomie-AIG-decerne-ses-Grands-Prix-2014.htm

   

  Michel Guérard, Grand Prix de la Science de l’Alimentation (Le Chef.com)

  http://www.lechef.com/lire-un-article/article/06-02-2014-une-distinction-de-plus-pour-michel-guerard/

   

  Communiqué de Presse - Avril 2014 - Le Parlement Européen vote une résolution sur le Patrimoine gastronomique européen

  http://www.europarl.europa.eu/sides/getDoc.do?pubRef=-//EP//TEXT+REPORT+A7-2014-0127+0+DOC+XML+V0//FR

   

• 2013

  Novembre 2013: Amaro Wojciech, « Chef de l’Avenir » Varsovie (Pologne)

  http://www.lecafetier.ch/actualites/international/ailleurs/2013-11-29-international-pologne-voit-sa-cuisine-monter-gamme

   

  Septembre 2013: Norman van Aken, Grand Prix de la Culture Gastronomique 2013

  https://www.facebook.com/normansorlando/posts/10151844543825798?stream_ref=5

   

  Partenariat FAO-Académie Internationale de la Gastronomie

  http://www.fao.org/news/story/fr/item/169819/icode/

   

  Jordi Cruz, Prix du Chef de l’Avenir

  www.abacbarcelona.com/index.php?lang=fr&s=zona_prensa

   

  Vincent Farges , Prix au Chef de l’Avenir (France em Portugal)

  http://www.france-em-portugal.com/actumag/gastronomie

   

  Jean Jacques Chauveau, Grand Prix de l’Art de la Salle (Canal Gourmandises, Lenotre.com)

  http://www.journaldespalaces.com/actualite-40474-Maison-Lenotre-Felicitations-a-Jean-Jacques-Chauveau.html

• 2012

  Institut Paul Bocuse: Grand Prix de la Culture Gastronomique

  http://www.institutpaulbocuse.com/fr/ipb/linstitut-paul-bocuse-recompense-par-le-grand-prix-de-la-culture-gastronomique