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Événements 2015
1er Février 2015 : Dîner de l'Académie Libanaise de la Gastronomie, Hôtel Le Bristol, Paris, préparé par Nicolas Audi, Grand Prix Exceptionnel de l'AIG (2014)
2 Février 2015 : Assemblée Générale de l'AIG, Hôtel Le Bristol, Paris
- Remise du Grand Prix AIG 2014 de la Science de l'Alimentation à l'Ecole de Cuisine de Santé de Michel Guérard
30 avril 2015 : Remise du Grand Prix AIG 2015 de l'Art de la Salle à Jean-Marie Ancher, restaurant Taillevent, Paris
5 mai 2015 : Remise du Grand Prix AIG 2015 de la Culture Gastronomique à l'Ecole de Cuisine ALMA (Italie)
1er au 5 juin 2015 : Voyage au Pays Basque (Espagne) : Voyage culturel et gastronomique autour de San Sebastian et Bilbao
10 juin 2015 : Remise du Grand Prix AIG 2015 de l'Art de la Cuisine au co-lauréat Benoît Violier, Crissier (Suisse)
15 au 20 septembre 2015 : Voyage de l'AIG en Pologne (Cracovie et Varsovie) - "Oui, la gastronomie polonaise est plurielle et pleine de promesses"
24-25 septembre 2015 : Une délégation restreinte de l'AIG à l'Exposition Universelle de Milan (Italie)
2 Novembre 2015 : Réunion du Bureau de l'AIG au siège à Levallois-Perret : Con stitution de l'Académie Européenne de Gastronomie (AEG), Branche de l'AIG
25 Novembre 2015 : Remise du Grand Prix AIG 2015 de l'Art de la Cuisine au co-lauréat Alex Atala à Sao Paulo (Brésil)