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Événements 2016
31 janvier 2016 : Dîner de l'Académie Angolaise de la Gastronomie, Hôtel Le Bristol, Paris, préparé par Helt Araujo, Prix AIG 2015 « au Chef de l’Avenir »
1er Février 2016 : Assemblée Générale de l'AIG, Hôtel Le Bristol, Paris
Vendredi 11 mars 2016 à Varsovie (Pologne) : cérémonie au restaurant Belvédère pour la remise des Prix AIG 2016 attribués à la Pologne.
12 mars 2016 : Remise du Prix AIG 2016 « au Chef Pâtissier » (Espagne) à Jordi Roca, El Celler de Can Roca, Gerona
18 avril 2016 : Remise du Diplôme d’Honneur de l’Art de la Cuisine à Nicolas Cattan, à Beyrouth (Liban)
22 avril 2016 : Remise du Prix AIG 2016 « au Chef de l’Avenir » (Etats-Unis, East Chapter) au Chef C.J. Raycroft Jr , restaurant « Amuse » Westfield (N.J.)
13 mai 2016 : Remise du Grand Prix AIG 2015 de l'Art de la Cuisine à Yannick Alleno, restaurant Le Doyen, Paris
18 au 22 Mai 2016 : A l’initiative de l’Académie Hellénique de Gastronomie, voyage d’études de l’AIG à Santorin, l’une des 26 îles des Cyclades, à la découverte des produits de l’archipel.
7 Juin 2016 : Remise des Prix AIG 2016 (Portugal) à Lisbonne
Mercredi 22 Juin 2016 à Florence : Cérémonie de remise des Prix AIG 2016 décernés à l’Italie : Grand Prix de la Culture Gastronomique au Pr. Giovanni Ballarini, Président d’Honneur de l’Accademia Italiana della Cucina ; Prix AIG 2016« au Chef de l’Avenir » à Enrico Panero, restaurant Eataly Florence ; Prix AIG 2016 « au Sommelier » à Attilia Giovanna Medda; Prix AIG 2016 « au Chef Pâtissier » Domenico di Clemente, restaurant Il Palagio Four Seasons, Florence.
Mercredi 21 Septembre 2016 : Remise du Prix AIG 2016 « au Chef Pâtissier » (France) à Laurent Jeannin, Chef Pâtissier du restaurant Epicure, Hôtel Le Bristol, Paris
Dimanche 2 au Jeudi 6 Octobre 2016 à New York : Quatre jours de gastronomie et de découvertes culturelles proposés par l’Académie Américaine de Gastronomie (Côte Est) dans la ville et sa banlieue proche.
5 Décembre 2016 : remise du Grand Prix AIG 2016 de l’Art de la Salle à Eric Beaumard, Directeur du restaurant Le Cinq, Hôtel George V, Paris.