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La Lettre

Tous les semestres, l'Académie Internationale de la Gastronomie publie une "Lettre". Elle y relate des événements, des activités ainsi que des créations concernant la gastronomie dans les différents pays des Académies Nationales. On y trouve les publications récentes ainsi qu'un compte rendu détaillé des manifestations internationales organisées par l'AIG avec un regard particulier sur le pays où se déroule cette réunion et enfin une information permanente sur tous les événements importants de l'Académie Internationale de la Gastronomie.

• "La Lettre" n°40 - Premier Semestre 2019
• "La Lettre" n°41 - Second Semestre 2019
• "La Lettre" n°39 - Année 2018
• "La Lettre" n°38 - Second Semestre 2017
• "La Lettre" n°37 - Premier Semestre 2017
• "La Lettre" n°36 - Second Semestre 2016
• "La Lettre" n°35 - Premier Semestre 2016
• "La Lettre" n°34 - Second Semestre 2015
• "La Lettre" n°33 - Premier Semestre 2015
• "La Lettre" - Second Semestre 2014